Автоматизация собственного производства в торговой сети
Мы сейчас будем говорить о системе "Юпитер", которая построена на платформе Домино и отвечает за автоматизацию учёта в производстве и общественном питании всех видов и форм.
Казалось бы, во многих программах, предназначенных для розничной торговли, в каком-то виде есть блок производства. Есть он и в программе Супермаг.
Однако, из 100 инсталляций Супермаг блоком производства пользуются только двое.
Почему? Потому что производство - один из самых сложных и неоднозначных участков учёта, обладающий собственными бизнес-процессами. И программа, предназначенная для розницы просто не умеет эти сложные процессы через себя пропускать.
Мы специализируемся на автоматизации производства более уже более 20 лет. С нами работают сотни компаний.
В частности мы многие годы занимались автоматизацией производства в розничной сети компании Забайкальский Привозъ, которая находится в Чите (> 80 магазинов, несколько разных цехов). Сама розничная сеть работала на Супермаге, с которым была налажена тесная интеграция.
Сейчас у нас внедрено то же решение в компании Продмикс (Чита). Там тоже магазины, тоже Супермаг, а за собственное производство отвечает система Юпитер.
Нашу программу используют не только торговые, но и ресторанные сети (Сушисет, Пронто), а также сложные многопрофильные предприятия (например Сургутнефтегаз).
Система Юпитер включает следующие основные модули:
- Рабочее место кассира (магазин, ресторан)
- Мобильные приложения
- Для аналитики
- Для приёма заказов
- Киоск самообслуживания
- Для работы с ЕГАИС
- Для приёмки, отгрузки и проведения инвентаризаций
- Складской учёт
- Учёт в производстве
- Начисление заработной платы
- Финансовый учёт и казначейство
Для решения отдельный задач в системе Юпитер используются web-технологии. В частности, так реализован web-интерфейс приёма заказов от торговых точек (или сторонних клиентов) на производство.
Этот интерфейс позволяет точке или клиенту сделать заказ на готовую продукцию по своему ассортименту и своим ценам:
Но также может быть реализована возможность оформления заказов в Супермаге и их автоматическая передача в Юпитер.
Для автоматизации собственного производства в торговой сети могут использоваться следующие функциональные блоки системы Юпитер. Жёлтым отмечены блоки, которые являются обязательными для автоматизации собственного производства. Все блоки рабочие, могут адаптироваться и использоваться по желанию Заказчика.
Также система Юпитер имеет широкие возможности по интеграции с другими системами, в частности 1С и Супермаг,
Есть готовые интеграции с ЕГАИС, Ветис-Меркурий, 1С и Супермаг. Все интеграции довольно легко могут дополняться новым функционалом.
Сама система также как 1С или Супермаг является документоориентированной.
Первоначальные справочники могут быть загружены из внешней системы - например, из Супермага.
Обмен документами с Супермагом планируется в фоновом режиме, действия человека будет не нужно.
Общая схема взаимодействия между Юпитером Супермагом и 1С:
Принцип работы такой - на начальном этапе мы загружаем справочники из СМ.
Потом на регулярной основе забираем из СМ заявки магазинов и отдаём обратно в СМ документы с готовой продукцией.
Таким образом, Юпитер полностью заменяет СМ в плане работы с производством.
Схема товародвижения может быть достаточно сложная.
В составе холдинга может быть несколько юридических лиц, в состав которых могут входить и магазины и производства.
Между магазинами и производствами перемещается готовая продукция (на магазины - для продажи, на производства - на переработку). Между производствами могут перемещаться полуфабрикаты (тесто, фарш и проч.), сырьё и материалы, готовая продукция.
При этом магазины и производства могут относиться как к одному, так и к разным юридическим лицам.
Сторонние покупатели также могут размещать заказы и закупать готовую продукцию.
Система Юпитер способна обеспечить автоматизацию и учёт всех этих процессов.
При этом функционал системы постоянно расширяется. Мы позитивно относимся к пожеланиям наших клиентов и постоянно делаем нужные доработки.
Мы не будем показывать сегодня всю систему (это довольно долго), мы покажем основную цепочку - от момента получения заявки производством, до её выполнения и отгрузки готовой продукции на магазин.
- Заявка попадает в программу из СМ.
- На основании всех заявок формируется общий план производства на день.
- Сам процесс производства многостадийный. Чтобы произвести готовую продукцию необходимо получить сырьё, очистить, заготовить полуфабрикаты и только потом произвести готовую продукцию. Любые сбои в наличии сырья или полуфабрикатов влияют на возможность исполнения заявок. Программа учитывает этот аспект и выдаёт персональные задания каждому производственному участку с указанием что нужно произвести, сколько, и к какому времени.
- По завершении производства нужно собрать заказы и подготовить их к отгрузке. После чего отгрузить с распечаткой необходимых документов. При отгрузке необходимо передать данные в систему Меркурий.
- Обязательно должна быть возможность корректировки отгрузочных документов в случае обнаружения ошибок.
- При оформлении приходов сырья и материалов также необходимо взаимодействие с системой Меркурий для гашения входящих ВСД.
При проведении инвентаризации нужно учитывать особенности производства - это отрицательные остатки, пересортица и замены. Система Юпитер позволяет задавать правила замен и почти автоматически контролировать их объём и количество, не требуя много времени сотрудников.
Кроме того, в системе Юпитер в инвентаризационной описи можно указывать полуфабрикаты - программа сама разложит их на ингредиенты. В Супермаге это приходится делать вручную, что занимает дни рабочего времени.
Также, при перемещении полуфабрикатов между производствами, Юпитер знает, где полуфабрикат готовится, а где он используется уже готовый. Это очень удобно, т.к. не требует переделки и дублирования рецептов.
Комментарии для демонстратора:
- Заявки в программу попадают через документ продажи по накладно с датой отгрузки.
- Показываем 5-10 продаж по накладной с товарами у, которых есть участки производства.
- Показываем товарные позиции внутри документов продаж по накладной. Рассказываем что количество берется из заявки, а цена либо из СМ или из прейскуранта в Юпитере.
- В программе может быть задано несколько правил розничной цены. Например разные розничные цены по разным точкам продажи
- По заявкам формируется план производство за день до отгрузки.
- Показываем план производства созданный на 12.02.
- Показываем как по плану формируются необходимые документы на производство:
- План производства участка
- Требование в кладовую
- Расшифровка
- После того как план производства выполнен, отдел отгрузки приступает к сборке готовой продукции. Для этого печатаем документы на отгрузку по списку продаж по накладной.
- Возвращаемся к неакцептованным продажам по накладной.
- Сотрудник печатает документ для сборки, например ТТН, и собирает товары по документу.
- Показываем печать накладной по всем документам продаж по накладной на указанную дату.
- Если есть расхождения, и отгрузить приходиться меньше чем было заказано, то это нужно будет отметить в строках документа.
- Показываем что в строках документа можно указать фактическое кол-во по отгрузке.
- В момент акцепта отгрузки, документ выгружается в СМ.
- Если возникли разногласия при приемке, то пользователи СМ звонят в отдел отгрузки. Документ деакцептуется, исправляется и акцептуется, в СМ он обновляется.
- По документам отгрузки формируются производственные и транспортные партии в системе Меркурий.
- Показываем документ продажи по накладной за 19.04.2022
- Продукцию или сырье, которое необходимо списать, в программе можно отразить документом списания. У документов есть разные подтипы, для удобства при выгрузке статистики в 1С или построения внутренних отчетов.
- Себестоимость в документе отгрузки формируется по поступлениям от поставщиков. Если себестоимость будет меняться, например из-за занесения документов задним числом, то в документах отгрузки себестоимость также поменяется, и документы повторно выгрузятся в СМ.
- Документ инвентаризации нужны для отражения фактических остатков по складу. Расхождения могу появляться из-за использования взаимозаменяемого сырья, для этого в инвентаризациях используется механизм замен. Мы создаем группы замен для схожего между собой сырья, а при проведения инвентаризации, когда мы укажем фактический остаток по складу, программа закроет отрицательные остатки положительными остатками схожего сырья.
- Показываем документ группы замен - тут мы указываем схожее между собой сырье.
- Показываем инвентаризацию 28.04.22 Производство с созданным документами замен. - эти документы мы также можем выгрузить в 1С.
- Оприходовать сырье мы можем не только в базовых единицах изменениях, но и в упаковках. Для ингридиента заводится подходящая упаковка, на пример для зеленного горошка жестяная банка. и при поступлении товара можно указывать эту упаковку. Программа сама рассчитывает фактическое кол-во ингридиента по созданной упаковке.
- Показываем приход от 03.02, строка горошек зеленый.
Система JUPITER www.jupiter.systems (с) 2024г.
Нет комментариев