Продажа разливного пива. Честный знак

С 15 января 2024 года, при продаже разливного пива и слабоалкогольных напитков ресторанам необходимо отправлять данные о подключении кегов к оборудованию для разлива и о продаже каждой порции напитка в ГИС МТ "Честный знак". Подробнее

Подключение кеги должно сопровождаться соответствующим документом в честном знаке. Создать этот документ можно самостоятельно через приложение честного знака на телефон, либо через личный кабинет честного знака. Подробнее можно прочитать в инструкции по честному знаку.

Настройки

Пользователь под которым запускается касса (обычно это Кассир) должен иметь доступ к подгруппе с ингредиентами разливного пива.

Настройка номенклатуры

Разливное пиво должно приходоваться ингредиентами в литрах. Например "_пиво светлое "Жигулевское" 1л". В карточке ингредиента (или в подгруппе) разливного пива нужно установить признак "Разливное пиво (Честный знак)". Далее по документу ингредиенты с таким признаком будут именоваться "Ингредиент РП".

Разливное пиво должно продаваться изделиями в порциях. Например ПИВО СВЕТЛОЕ "ЖИГУЛЕВСКОЕ" 0.5Л, ПИВО СВЕТЛОЕ "ЖИГУЛЕВСКОЕ" 1Л и т.п. В подгруппе разливного пива нужно установить признак "Разливное пиво (Честный знак)" и "Подакцизный товар (для передачи признака на ФР)". Далее по документу изделия с таким признаком будут именоваться "Изделие РП". В рецепте Изделия РП должен быть 1 Ингредиент РП (не больше и не меньше).

В DataMartix коде Честного знака закодирован стандартный код товара, который может быть введен в справочник упаковок для быстрого распознавания ТМЦ. В карточке упаковки можно задать объем кеги и срок годности. Т.е. если для ингредиентов РП завести упаковки, то пользователю на кассе не придется выбрать ТМЦ и вводить параметры кеги, они заполняться автоматически по DataMartix коду.

Код товара состоит из 14 символов и расположен между "01" и "21", т.е. с третьего по шестнадцатый символ включительно

Настройка кассовой программы

Для доступа к интерфейсу управления разливным пивом из списка заказов нужно включить настройку "Отображать кнопку Учёт разливного пива" в кнопках должности.

Для доступа к интерфейсу управления разливным пивом из окна ввода заказа, а также для версии 11.7, нужно добавить кнопку с действием "** Учет разливного пива" на нужную раскладку.

Настройки документов списания

При списании разливного пива и формировании реализации за день, создается документ списания в складской части программы. Настройка, с каким подтипом создавать документ списания, задается в настройках торгового зала.

Торговый зал\Настройка кассы\Основные настройки\Торговые залы текущей торговой точки\Настройки кассы на левой панели\Подтип для документов списания разливного пива. Подтип выбирается из ранее созданных подтипов списания.

Настройка складской части

Данные о постановке кеги на кран нужно передавать в ГИС МТ Честный знак. Какие настройки для этого нужны и как выполнять передачу данных можно узнать тут.

Работа на кассе

Постановка кега на кран

Перед началом продаж разливного пива нужно выполнить операцию постановки кега на кран. При продаже порций разливного пива Юпитер будет контролировать срок годности остатки в кегах.

Откройте интерфейс "Учёт разливного пива"

^{интерфейс 11.7}

^{интерфейс 11.4}
Нажмите кнопку "Постановка на кран"

^{интерфейс 11.7}

^{интерфейс 11.4}
В открывшемся окне отсканируйте QR-код с маркировкой. Система автоматически определить ингредиент РП, емкость кеги и срок годности
- Если система не смогла автоматически определить ингредиент РП или один из его параметров, то будет предложено ввести их вручную
В открывшейся форме подтвердите параметры операции

^{интерфейс 11.7}

^{интерфейс 11.4}

Снятие кега с крана

Если необходимо снять непустую кегу с крана, например когда закончился срок годности, нужно выполнить операцию снятия кега с крана. При этом Юпитер предложит списать остаток с складских остатков. Кеги, которые целиком использованы в процессе продаж, не нужно отдельно снимать с крана, это происходит автоматически.

Откройте интерфейс "Учёт разливного пива"
Встаньте на строку с кегой, которую хотите снять
- При необходимости можно воспользоваться кнопкой "Поиск кега", которая позволит найти кегу по QR-коду
Нажмите кнопку "Снятие с крана"

^{интерфейс 11.7}

^{интерфейс 11.4}
В открывшейся форме введите какое кол-во нужно списать с остатков. Если списание не требуется укажите 0

^{интерфейс 11.7}