Аналитические возможности системы Jupiter

Чтобы информационная система приносила пользу, она должна отвечать следующим требованиям:

1. Обеспечивать достоверность данных.
2. Давать возможности для принятия управленческих решений.

Поэтому систему отчётности можно условно разделить по назначению на:

• • контролирующие отчёты
  • аналитические отчёты

Понятно, что грань между ними весьма условна, поскольку хороший аналитический отчёт со временем должен стать контролирующим. Но при этом возможность построения разных, нестандартных отчётов должна сохраняться.

 

Ниже будет представлен почти полный список отчётов и аналитических возможностей системы Jupiter. Отчёты будут условно разделены по модулям системы. Нужно принять во внимание, что в системе Jupiter можно построить любой отчёт по имеющимся данным. Поэтому этот список не нужно воспринимать как исчерпывающий. 

 

Сокращения:

ТМЦ - товарно-материальная ценность (товар, ингредиент, изделие, материал, услуга, основное средство)

 

Товародвижение 

• Отчёты по отдельно взятой ТМЦ
  • Движение за период с отображением остатка по дням
  • В каких документах участвует ТМЦ с возможностью перейти к документу
  • Остатки на складах
  • Движение по выбранным складам
  • Журнал изменения отпускных цен
  • Печать этикеток и ценников
  • Партии
    • Остатки по партиям
    • Движение по каждой партии
    • Фильтр партий с остатком по складу на дату
• Отчёты по ТМЦ
  • Печать меню, печать ассортимента
• Общие отчёты
  • Каждый список документов, отображаемый на экране уже является отчётом, т.к. может быть распечатан. Списки документов содержат самые нужные данные - номер, дату, сумму, себестоимость, задолженность и проч.
  • Печатная форма документа с выбором шаблона
  • Движение товаров по операциям (универсальный отчёт)
    • Отчёт по списаниям
    • Сравнение операций
    • Движение товара в разрезе подразделений
    • Движение в Excel (можно создавать для повторного использования произвольные шаблоны в Excel, которые программа сама заполняет  нужными данными)
    • Оборотная ведомость
  • Товарные остатки на любую дату по любому подразделению
  • Товары, по которым за период не изменились остатки
  • Товарный запас в днях
  • Товарно-сырьевая матрица
  • Универсальный отчёт по документам
  • Документы в Excel (можно создавать для повторного использования произвольные шаблоны в Excel, которые программа сама заполняет  нужными данными)
• Отчёты по отдельным типам документов
  • Приходные накладные
    • Состояние оплат (по накладным, по поставщикам, график задолженностей по неделям)
    • Сверка с прейскурантом - для контроля правильности переоценки
    • Печать этикеток и ценников
  • Заказы поставщикам
    • Печать сводного заказа (за период, по складам.. ) - в т.ч. по шаблону в Excel с автоматической отправкой поставщику по электронной почте.
    • Печать всех заказов (за период, по складам..)
  • Инвентаризация
    • Разнообразные отчёты по остаткам и расхождениям
    • Сличительная ведомость с учётом и без учёта замен
    • Анализ расхождений - для быстрого и эффективного разбора инвентаризации
  • Реализация
    • Разнообразные отчёты по результатам продаж - прибыль, фудкост, по ТМЦ, по группам и проч.
      • практическая себестоимость (с учётом списаний и потерь)
      • себестоимость блюд с модификаторами
      • прибыль с выделением доли упаковки
    • Контроль торговой наценки (фудкост) - сравниваются плановый фудкост, реальный и планируемый - исходя из ожидаемого изменения цен на ингредиенты
    • ABC-анализ (по товарам, группам, товарам внутри групп и проч)
    • Доля упаковки в себестоимости
• Отчёты для работы с поставщиками
  • Оборотная ведомость по контрагентам с учётом договоров
  • Сверка с поставщиком, отчёты по задолженностям поставщиков и покупателей
  • Продажи, остатки и задолженности по поставщикам
  • Контроль закупочных цен - у кого мы покупаем и по каким ценам (в т.ч. по месяцам)
  • График изменения закупочных цен по товару
• Бухгалтерские отчёты
  • ТОРГ-29
  • Стандартные печатные формы документов (Торг-12, ИНВ-3 и т.п.)
  • Отчёт по упрощёнке "Доходы-расходы", который показывает товар купленный, проданный и оплаченный (по конкретным партиям)
  • Выгрузка в 1С "Бухгалтерия предприятия" 

Производство

• Отчёты по ТМЦ
  • куда входит - показывает рецепты, куда входит данная ТМЦ и в каком количестве, фильтр по актуальным рецептам
  • состав - просмотр рецепта изделия со вложенными изделиями, себестоимость и КБЖУ
    • печать технологической карты
    • печать калькуляционной карты
    • печать всех рецептов (с фильтром)
  • движение ТМЦ с расшифровкой расхода внутри изделий - позволяет доказать работникам кухни правильность  расчёта результатов инвентаризации
• Отчёты по отдельным типам документов
  • Акты производства
    • Сверка с прейскурантом - для контроля назначения отпускных цен
  • Акт разделки
    • Отчёт по норме выхода (сравнение фактического выхода при разделке с плановым - за период)
  • План производства
    • Закупочный акт
    • Разнообразные формы для кухни - что нужно произвести - по по производственным участкам, по полуфабрикатам, с расшифровкой рецептов и проч.
    • Печать расхода ингредиентов с указанием, какие ингредиенты к каким изделиям относятся
  • Продажа через кассу и по накладной
• Прочие отчёты
  • Расход полуфабрикатов
  • Расход ингредиентов по периодам
  • Отчёт по исполнению планов производства

Кассовый модуль

• Выручка
  • Выручка в различных разрезах (по видам оплат, по часам, по дням недели, по видам заказов, по курьерам, продавцам и проч)
  • Возвраты и отмены с группировкой по причинам
  • Продажи товаров (по товарам, группам и проч)
  • Заказы по часам и временным интервалам - завтрак, обед, ужин и т.п.
  • Заказы в разных разрезах
  • Заказы в Excel (можно создавать для повторного использования произвольные шаблоны в Excel, которые программа сама заполняет  нужными данными)

• Отчёт по подозрительным операциям (уменьшение суммы после отмены предчека, многократные переносы и проч)
• Отчёт по скидкам
• Анализ продаж - в разных разрезах, в разрезах цен
• Сравнение продаж по произвольным периодам
•  
• По клиентам
  • Заказы по клиентам
  • Клиенты, сделавшие энное количество заказов за период
  • Неактивные клиенты
  • Клиенты, статистика по заказам
  • Пожизненная ценность клиента
  • Возвращаемость клиентов
  • Отчёты по скидкам
  • Отчёт по промокодам (выданным, использованным, не использованным)
  • Отчёт по эффективности маркетинговых акций - возвращаемость клиентов, впервые пришедших по акции
• По сотрудникам
  • Выручка и продажи по сотрудникам
  • Начисления к з/п продавцам, работникам кухни и проч. на основании продаж
  • Отчёт по рабочим сменам и отработанному времени
• По доставке
  • Выручка и продажи в разрезе зон доставки, курьеров, источников заказов и проч.
  • Отчёт по времени исполнения заказов - по всем статусам от приёмки до доставки и закрытия заказа
  • "Тепловая карта" заказов - отображение заказов на карте вместе с зонами доставки, отображение среднего времени доставки в каждый дом на карте
    • Без тепловой карты зоны отрисовываются "на глазок" и эффективность доставки мы видим по зоне в целом.
    • Что плохо? Не видно, в какие дома мы возим, а какие дома почему-то не заказывают. Распределение домов по зонам весьма приблизительно, поскольку мы не знаем сколько времени реально занимает доставка в тот или иной дом. Для выбора способа доставки (пешком/авто) нет достаточных данных.
    • Использование "тепловую карту" заказов вы можете:
      • Увидеть не только количество заказов по районам и конкретным домам, но и распределение заказов по времени - какой процент заказов сколько времени доставлялся в это место.
      • Установить границы зон доставки на основании реального времени доставки в тот или иной дом.
      • Установить границы самой ближней - "королевской" зоны, доставка в которую занимает минимум времени и потому вы в ней король по скорости доставки.
      • Наглядно увидеть районы и отдельные дома, которые почему-то мало заказывают или вообще не заказывают.

Зарплатный модуль

• Выгрузка расписания с отработанными сменами в Excel (можно создавать для повторного использования произвольные шаблоны в Excel, которые программа сама заполняет  нужными данными)
• Печать ведомости начисления зарплаты, в т.ч. с подробной расшифровкой в т.ч. штрафов/поощрений
• Печать платёжной ведомости (аванс и зарплата), одной или нескольких, по работающим и уволенным и проч.
• Сводный отчёт по начислениям/выплатам по торговым точкам
• Отчёты для сотрудника с полной расшифровкой начислений/выплат
• Отчёты по истории работы сотрудника (где, когда, в какой должности)
• Отчёт по штрафам/поощрениям
• Отчёт по автоматическим штрафам/поощрениям
• Отчёты по KPI сотрудников
• Выгрузка расшифровки начислений в Excel (можно создавать для повторного использования произвольные шаблоны в Excel, которые программа сама заполняет  нужными данными)

Финансовый модуль

• Остатки денег по местам хранения на любую дату
• Печать кассовой книги
• Сверка с подотчётными лицами
• Отчёты по финансовым операциям (в разных разрезах)
• Инкассация, расходы и остаток по дням (в разрезе по торговым точкам)
• Выручка, расходы и остаток денег в кассах по дням (в разрезе по торговым точкам)
• Бюджет доходов и расходов (БДДР) (в т.ч. с выгрузкой в Excel)
• Платёжный календарь
• Бюджет денежных средств (БДДС)

WEB-модуль (Личный кабинет руководителя)

Позволяет отображать в веб-интерфейсе как основные показатели в режиме реальном времени, даёт возможность анализировать данные прошлых периодов.

Состоит из нескольких разделов, которые состоят из блоков. Можно дополнить новыми разделами и новыми блоками.

Посмотрите на личный кабинет Jupiter прямо сейчас: https://new.jupiter.report (логин/пароль: demo/demo)

Раздел "Основные данные" (дашбоард)

• Позволяет выбрать нужные торговые точки (или все) и период. 
• Отображает выручку, количество заказов, средний чек, количество и сумму открытых счетов
• Позволяет просмотреть последние заказы
• График выручки по часам и по дням недели в сравнении с предыдущей неделей
• Блок "Деньги" (с фильтром по местам хранения денег)
  • Общее сальдо за период (доходы - расходы)
  • Входящий остаток
  • Выручка по видам оплат
  • Расходы по статьям бюджета
  • Исходящий остаток на конец периода
• Блок "Скидки"
  • Общее количество и сумма скидок
  • Количество и сумма каждой скидки
  • Возможность просмотреть чеки и их содержимое по каждой скидке
• Блок "Удаления" (отмены)
  • Общее количество и сумма отмен 
  • Удаления заказов целиком
    • Причины удаления заказов - количество, сумма, просмотр содержимого чеков - кто удалял и когда
  • Удаления строк чеков
    • Причины удаления строк - количество, сумма, просмотр содержимого чеков - кто удалял и когда, была строка отправлена в работу или нет
• Блок "Бонусы"
  • Начисления и траты бонусов - количество и сумма
  • Просмотр самых активных клиентов
• Блок "Источники заказов"
  • Количество и сумма заказов по каждому источнику, можно посмотреть конкретные чеки.

 

Раздел "Сравнение точек"

Позволяет сравнить основные показатели всех точек (выручка, количество заказов, средний чек) за два выбранных периода - например, за один и тот же месяц этого и прошлого года

 

Раздел "Продажи"

Позволяет увидеть продажи по группам за выбранный период

 

Раздел KPI

Позволяет анализировать различные KPI, представленные в виде сводной таблицы и графика.

Таблица легко выгружается в Excel, графики легко сохраняются как рисунки.

Можно делать свои срезы данных и сохранять их под своими именами, таким образом по каждому KPI можно иметь заранее заготовленные виды отчётов

Сейчас реализованы следующие KPI (их список можно неограниченно расширять):

• • Финансы (обороты по статьям бюджета)
    • Торговые точки
    • План/факт
    • Тип операции (приход/расход)
    • Группа статей бюджета
    • Статья бюджета
    • Год, Месяц
    • Сумма
  • Фонд оплаты труда (сколько планировали, сколько получается, сколько получилось)
    • Торговые точки
    • Год, месяц
    • График
    • Прогноз
    • Факт
  • Выплата зарплаты
    • Торговые точки
    • Год, месяц
    • Начислено
    • Выплачено
    • Задолженность
  • Товародвижение
    • Торговые точки
    • Год, месяц
    • План/факт
    • Операции: Выручка, приход товара, себестоимость проданного, товарный запас
  • Затоваренность
    • Торговые точки
    • Год, месяц
    • Товарный запас в днях
  • Фудкост
    • Торговые точки
    • Год, месяц
    • Товарная группа
    • Фудкост
  • Заказы - анализ чеков по многим параметрам
    • Торговые точки
    • Год, месяц, день
    • Неделя, день недели
    • Час открытия
    • Вид заказа (зал, с собой, доставка)
    • Источник заказа
    • Сотрудник
    • Количество чеков
    • Средний чек
    • Сумма
  • Статусы заказов - для доставки отслеживание скорости выполнения
    • Торговые точки
    • Год, месяц, день
    • Неделя, день недели
    • Вид заказа (зал, с собой, доставка)
    • Источник заказа
    • Удалённость зоны доставки
    • Статус заказа
    • Номер заказа
    • Время, которое заказ находился в этом статусе

Подробнее о работа с WEB-модулем (Личный кабинет руководителя)